Einige von euch haben sich vielleicht gefragt, was ich mit
den Zuchettiblüten angestellt habe, dies will ich euch natürlich nicht
vorenthalten.
Ich habe eine Mischung aus Ricotta, Parmesan, Eigelb und
etwas Zitronensaft gemacht und diese in die gesäuberten Blüten gefüllt. Alles in
einer Gratinform mit etwas Olivenöl und Cherrytomaten (natürlich auch vom
Markt) bei 180° etwa 25-30 Minuten im Ofen garen.
Schmeckt super und etwas Flower Power schadet ja nie.
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