Meine originellen Arbeitskollegen hatten die glorreiche
Idee, dass wir die Sendung „das perfekte
Dinner“ nachahmen. So haben wir Teams und die Reihenfolge ausgelost. Und mein Team hat diesen Dienstag den Anfang
gemacht.
Wir haben uns für einen französischen Abend entschieden. Zum
Apéro gabs Baguette mit Olivenpaste und Schinkenmousse, dazu Prosecco mit
Cassis Sirup. Zur Vorspeise Jakobsmuschel auf Safransauce mit Marktsalat,
anschliessend Rinderragout mit Ratatouille und dazu Camarguereis. Zur
Nachspeise konnten die Gäste zwischen Käse oder Tarte Tatin wählen.
Ich fand es war ein 10-Punkte Menu :) Auf jeden Fall hatten meine
Teamkollegin und ich den vollen Spass und das Menu ist auch geglückt. Vor allem
die Tarte Tatin war ein Erfolg. Das Rezept habe ich von der Betty erhalten.
Betty Bossi!
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